七年级下册1.1练食物的营养成分.同步练习下生物课一济南

第三单元　生物圈中的人

第一章　人的生活需要营养

第一节　食物的营养成分

基础过关全练

知识点1　糖类、脂肪和蛋白质

1.(2022山东德州期中)下列哪类营养物质是构成细胞的基本物质，也是人体生命活动的物质基础(　　)

A.维生素 B.脂肪 C.蛋白质 D.淀粉

2.(2022山东曲阜月考)下列几组物质中既是人体细胞的组成物质，又是人体的供能物质的(　　)

A.糖类、脂肪、维生素 B.蛋白质、脂肪、无机盐

C.糖类、脂肪、蛋白质 D.维生素、水、无机盐

3.(2022山东张店期末)下列食品与其富含营养物质的对应关系中，正确的是(　　)

A.源泉虹鳟鱼——维生素 B.高青大米——淀粉

C.周村烧饼——脂肪 D.马踏湖金丝鸭蛋——无机盐

知识点2　维生素

4.在枣庄，大街小巷的饭店都有一道当地特色美食，很多本地人和外地来枣庄的朋友都喜欢点，那就是辣子鸡。枣庄的辣子鸡辣中有香、辣而不过，吃起来满头大汗却欲罢不能，令食客流连忘返。下列相关说法中，有误的一项是(　　)

A.辣子鸡中的蛋白质、脂肪能够给人提供能量

B.辣椒中含有丰富的维生素，给人体提供能量

C.鸡肉中的蛋白质是由多种氨基酸组成的

D.辣子鸡中的脂肪是由甘油和脂肪酸组成的

5.(2022广西桂林二模)神舟十三号载人飞船与中国空间站对接之后，我国3名航天员翟志刚、王亚平、叶光富要执行6个月的任务，并且还在中国空间站首次“跨年”。航天员在进行太空实验时需要消耗大量能量，下列不能为航天员提供能量的是(　　)

A.蛋白质 B.维生素 C.糖类 D.脂肪

6.(2022云南中考)某同学经常牙龈出血被诊断为坏血病，为缓解症状，他适合多吃(　　)

A.红烧牛羊肉 B.新鲜蔬菜水果 C.奶类和鸡蛋 D.面包和馒头

知识点3　水和无机盐

7.(2022山东乐陵一模改编)《红楼梦》中，贾宝玉曾说过:“女儿是水做的骨肉……我见了女儿，我便清爽……”下列有关水的叙述错误的是(　　)

A.能调节体温 B.能提供能量

C.能溶解和运输物质 D.水占人体体重的60%~70%

8.有很多人认为喝矿物质水会更健康，下列说法中哪一项支持上述观点(　　)

A.矿物质水更加纯净，有利于人体健康

B.矿物质水含有很多有机物，能提供更多能量

C.矿物质水口感好，更易吸收

D.矿物质水含有较多的无机盐，对人体的作用很重要

9.(2022吉林昌邑期中)中老年人易患骨质疏松症与缺乏下列哪种无机盐有关(　　)

A.含磷无机盐 B.含碘无机盐 `C.含铁无机盐 D.含钙无机盐

能力提升全练

10.(2022河北石家庄中考)青少年正处于身体快速生长的时期，适当多喝牛奶可以较好满足生长发育的需要。喝牛奶主要是为了补充(　　)

A.纤维素 B.维生素 C.无机盐 D.蛋白质

11.(2022山东济南一模)如图是某品牌饼干的营养成分表(碳水化合物即糖类)，每100克该饼干中具有2 369千焦能量，这些能量不可能来自4种营养成分中的(　　)

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