七年级下册1.3练合理膳食与食品安全.同步练习下生物课一济南

第三单元　生物圈中的人

第一章　人的生活需要营养

第三节　合理膳食与食品安全

基础过关全练

知识点1　合理膳食

1.(2022陕西中考)西西想请外地朋友品尝羊肉泡馍和肉夹馍。从合理膳食的角度出发，还应该搭配下列的(　　)

A.米面凉皮 B.油炸馍片 C.凉拌蔬菜 D.烤牛肉串

2.(2022河南中考)妈妈购买了茄子、丝瓜、芹菜和馒头准备做晚餐。从合理营养的角度，小刚建议妈妈还应该购买(　　)

A.牛肉 B.白菜 C.菠菜 D.黄瓜

3.青少年时期为身体发育的重要时期，合理膳食尤为重要。在下列做法中，不符合合理膳食的一项是(　　)

A.早餐营养丰富，荤素搭配

B.饭菜又辣又咸，定能解馋

C.早餐、午餐、晚餐摄入能量比例约为3∶4∶3

D.青少年应多喝白开水，不能用饮料代替

知识点2　食品安全

4.父亲节马上就要到了，小刚想为爸爸做顿饭。在购买食材的过程中，需要仔细挑选。下列说法中，哪一项不符合食品安全(　　)

A.购买的豆芽有福尔马林的味 B.购买的猪肉上有检验合格标志

C.购买的鱼的鳃是鲜红的 D.购买的鸡蛋是农家土鸡蛋

5.(2022广东湛江二模)2022年“3·15”晚会曝光了康师傅老坛酸菜面的酸菜包存在严重卫生安全问题，同时也曝光了双汇食品生产车间的乱象等。食品安全问题再一次成为人们高度关注的热点话题。食品安全应考虑的问题包括(　　)

①食物本身是否有毒　②食品的保质期　③食物含能量的高低　  ④是否被农药等有毒物质污染　⑤维生素种类　⑥无机盐含量　  ⑦食物的营养价值　⑧食物是否发霉变质

A.①③⑤⑧ B.①②④⑧ C.①②⑦⑧ D.①②④⑦⑧

能力提升全练

6.(2022山东烟台中考)合理营养是指平衡而全面的营养。在最新发布的《中国居民膳食指南(2022)》中特别提出“每周至少吃两次水产品，每天吃一个鸡蛋”，这样有助于补充人体所需的(　　)

A.糖类 B.脂肪 C.蛋白质 D.维生素

7.(2022江苏盐城中考)下列午餐食谱中，对青少年来说最科学合理的是(　　)

A.面条、红烧带鱼、肉圆、可乐 B.馒头、红烧肉、水煮虾、奶茶

C.薯条、油炸鸡腿、汉堡、冰淇淋 D.米饭、青椒炒肉、番茄蛋汤、苹果

8.(2022江西中考)下列关于食品安全的叙述，正确的是(　　)

A.食用发芽的马铃薯

B.食用发霉的花生

C.水果食用前要用清水浸泡、冲洗或削去外皮

D.有“虫眼”的蔬菜一定没有农药，可放心食用

9.(2022山东济南一模)《黄帝内经》中记载“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”。下列关于平衡膳食宝塔和合理膳食的说法，不科学的是(　　)

A.“五畜”位于③层，青少年应多食用这些食物，摄入充足的蛋白质

B.“五果、五菜”位于④层，能为人体提供多种维生素和无机盐

C.“五谷”位于⑤层，含有丰富的供能物质，每天的摄入量最多

D.每天摄入的总能量中，早、中、晚三餐能量摄入比例约为3∶3∶4

素养探究全练

10.健康的身体是幸福生活的源泉，养成良好的生活方式对人体健康有重要意义。中国营养学会根据营养学原则，结合我国国情，设计了平衡膳食宝塔，如图所示:

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