九年级下册什么是有机化合物同步练习下化学一课一练1沪教

第8章　食品中的有机化合物

第1节　什么是有机化合物

基础过关全练

知识点1　有机化合物

1.(2023江苏常州模拟)自然界的物质中绝大多数都是有机化合物。下列物质属于有机化合物的是(C9208001)(　　)

A.维生素 B．金刚石 C．一氧化碳 D.碳酸

2.下列物质属于有机高分子化合物的是(　　)

A.醋酸 B．葡萄糖 C．蔗糖 D.蛋白质

A.F B．NaOH C.CH₄ D．Ce

4.现有8 g某有机物与足量O₂在一定条件下充分反应，生成22 g CO₂和18 g H₂O。下列说法正确的是(　　)

A.该有机物中一定含有氧元素 B.该有机物中碳、氢元素的质量比为1∶3

C.参加反应的有机物与O₂的质量比为1∶3 D.生成的CO₂和H₂O的分子个数比为1∶2

知识点2　食物中的主要营养成分

5.(2023辽宁沈阳一模)沈阳的“清水大米”外形晶莹剔透，香味持久。大米富含的主要营养成分是(　　)

A.糖类 B．蛋白质 C.油脂 D.维生素

6.(2023重庆中考A卷)《汉书·食货志》对酿酒有这样的记载：“用粗米二斛，曲一斛，得酒六斛六斗”。下列相关说法错误的是(　　)

A.“粗米”到“得酒”发生了缓慢氧化 B.“曲”在酿酒过程中可起催化作用

C.“酒”的主要成分乙醇属于有机物 D.“酒”中的乙醇是人体需要的营养物质

7.(2023江苏连云港期中)某饼干的配料表如下，若同学准备用这种饼干作为午餐，考虑到营养均衡，除水外，在“补充”栏可填的食物是(　　)

商品名称

✕✕饼干

配料

小麦粉、白砂糖、精炼植物油、鲜鸡蛋、奶油、食盐、食用香精

储藏方法

存放于阴凉干燥处，避免阳光直射

补充

A.牛肉粒 B．小黄瓜 C．猪肉脯 D.蛋黄派

能力提升全练

8.(2023湖南衡阳中考)端午节吃粽子是中华民族的传统习俗。衡阳肉粽味道鲜美，其原料有：糯米、五花肉、植物油、食盐、食用纯碱，其中不包含的基本营养素是(　　)

A.油脂 B．维生素 C．糖类 D.无机盐

9.(2023河北石家庄月考)树状分类法是物质分类的常用方法，如图所示。下列对应物质分类的举例全部正确的是(　　)

物质

A.铁矿石、冰水混合物 B．煤、C₆₀

C.氯酸钾、小苏打 D．葡萄糖、碳酸钙

10.(2023江苏徐州二模)下列对几种常见有机化合物的叙述正确的是(　　)

A.纤维素[(C₆H₁₀O₅)_n]属于有机高分子化合物

B.醋酸(C₂H₄O₂)的相对分子质量为60 g

C.葡萄糖(C₆H₁₂O₆)中氢元素的质量分数最大

D.维生素C(C₆H₈O₆)中碳、氢元素的质量比为3∶4

...（仅显示前约 3 页内容）